طريقة عمل شوربة العدس بطريقة دينا كانتينا المميزة
مقادير شوربة العدس بطريقة دينا كانتينا المميزة
- 2/1 كيس من العدس الأحمر
- 2 كوب من مكعبات البصل
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 4/1 كوب زبدة
- 2 بطاطس مقطعة مكعبات
- 2 جزر مقشر و مقطع
- 2 كوب مرقة دجاج
- 2 كوب مياه
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل الأسود
طريقة تحضير شوربة العدس بطريقة دينا كانتينا المميزة
- ضعي الزبدة في وعاء طهي كبير و أضيفي البصل ويطهى على نار هادئة و يضاف الثوم ومسحوق الكمون ثم المرق والماء و ضعي عليهم العدس الأحمراتركيه ليغلي على نار هادئة. و اجمعي بين الخس والجبن والبصل والزيتون والطماطم في وعاء سلطة.
- أضيفي إلى العدس مكعبات البطاطس مع الجزر والملح والفلفل و اتركيه ليغلي و خفضي الحرارة لينضج.
- ضعي الشوربة في الخلاط حتى تصبح ناعمة في الأغلب سوف تأخذ دفعتين أو يمكنك استخدام خلاط اليد في الوعاء بعد الخلط أعديه الي الوعاء أضيفي المياه اذا لزم الأمر.
- المصدر:
- Dina Cantina
