طريقة عمل شوربة البطاطس
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير شوربة البطاطس
- ١ بصلة متوسطة، مقطعة شرائح
- ٢ ملعقة كبيرة زبد
- ٤ بطاطس متوسطة ، مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
- ١ كوب مرقة دجاج
- ١/٤ كوب بقدونس ، مقطع
- ١ ملعقة صغيرة زعتر
- ١ ملعقة كبيرة كرفس
- ملح وفلفل
- ١ ١/٢ كوب لبن حليب
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق
طريقة تحضير شوربة البطاطس
- امزجي الدقيق مع اللبن وضعيه جانبا.
- اسلقي البطاطس حوالي ١٥ دقيقة. ثم صفيها وضعيها جانبا.
- على نار متوسطة، حمري البصل حتى يصبح طريًا.
- أضيفي إلى البصل مرقة الدجاج والزعتر والبقدونس والكرفس والملح والفلفل. وقلبي حتى تقوى الرائحة الغنية.
- أضيفي البطاطس واتركيها على النار ١٥ دقيقة.، مع التقليب.
- أضيفي اللبن بالدقيق.
- اضربي الشوربة في الخلاط على دفعتين.
- أرجعي الشوربة الى إناء وسخنيها لمدة ٥ دقائق او حتى تتسبك.
- قدميها ساخنة.
- المصدر:
- SuperMama Exclusive