طريقة عمل شوربة خضار بالشعرية

طريقة تحضير شوربة خضار بالشعرية

1. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي الشعرية وقلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي.
2. ارفعي الشعرية عن النار، واتركيها جانبًا.
3. على نار متوسطة، سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الجزر والبطاطس والبازلاء والكوسة والملح والفلفل الأسود والكركم، وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي المرق، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الشعرية وقلبي جيدًا.
6. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة، حتى ينضج الخضار والشعرية.
7. أضيفي الكرفس، واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
8. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة مع عصير الليمون.

إتيكيت تناول الشوربة

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.