طريقة عمل شوربة القرع بالكريمة

  • 35 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة القرع بالكريمة

  • كيلو (1000 جم) قرع  مقشر ومقطع مكعبات.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
  • 2 كوب (500 مل) مرق لحم أو دجاج.
  • ½ كوب (125 مل) كريمة سائلة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة القرع بالكريمة

  1. على نار متوسطة، ضعي ملعقتي زيت زيتون ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
  2. أضيفي مكعبات القرع وقلبي عشر دقائق، حتى تُصبح طرية.
  3. أضيفي مرق اللحم أو الدجاج ونكهي بالملح والفلفل، واتركي المزيج يغلي.
  4. خففي النار، واتركي مزيج القرع 15 دقيقة إضافية.
  5. استخدمي الخلاط اليدوي "الهاند بلندر" لهرس الشوربة.
  6. أضيفي الكريمة وقلبي جيدًا، ثم اتركي الشوربة على نار هادئة حتى تغلي، ثم ارفعيها من على النار.
  7. صبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon