طريقة عمل برودو تونسي

مقادير برودو تونسي

• ½ كيلو (500 جم) لحم بقري مقطع مكعبات.
• كوب (200 جم) بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
• كوب (200 جم) جزر مقطع مكعبات صغيرة.
• كوب (200 جم) قرع عسلي مقطع مكعبات صغيرة.
• كوب (200 جم) لفت مقطع مكعبات صغيرة.
• ¼ كوب (50 جم) كراث مقطع مكعبات صغيرة.
• ¼ كوب (50 جم) سبانخ مفرومة.
• ¼ كوب (50 جم) كرفس مفروم.
• ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم.
• 2 لتر (2000 مل) ماء.
• ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
• ملعقة صغيرة (5 جم) سبع بهارات.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد.

اقرئي أيضًا: ٧ وصفات للبطاطس