طريقة عمل شوربة طماطم بالكريمة
مقادير شوربة طماطم بالكريمة
- 4 معالق زبدة كبيرة
- 4 معالق دقيق كبيرة
- 1 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب حليب
- 3 كوب طماطم مكعبات
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ورق الغار
- 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل
- 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
طريقة تحضير شوربة طماطم بالكريمة
- في مقلاة، اذيبي الزبد على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي الدقيق والملح وامزجيهم جيدا أضيفي الحليب ببطء مع التحريك باستمرار. حتى يغلي الخليط و يطهو ويسخن.
- اعصري الطماطم باستخدام الغربال حتى يصبح سهلة.
- في وعاء الحساء اجمعي بين المكونات المتبقية.
- اتركيهم ليغلوا و اخفضي درجة الحرارة و اتركيهم على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- صبي صلصة بيضاء في الحساء مع التحريك باستمرار.
- تسخن جيدا قبل التقديم.
- المصدر:
- Dina Cantina
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
