طريقة عمل شوربة البطاطس السريعة

طريقة تحضير شوربة البطاطس السريعة

1. اغسلي مكعبات البطاطس بالماء جيدًا، ثم انقعيها في الماء البارد لمدة 5 دقائق.
2. سخني الزبد في قدر على النار، ثم شوّحي الكرات والثوم فيه، ثم أضيفي مكعبات البطاطس بعد تصفيتها من الماء.
3. أضيفي الماء ثم مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
4. أضيفي الحليب والكريمة وقلبي جيدًا، ثم اضربي الشوربة في الخلاط.
5. أعيدي الشوربة إلي القدر مرة أخرى، ابدئي في صبها في الأطباق وزينيها بالبقدونس أو الثوم المعمر.