طريقة عمل شوربة الدجاج بالمشروم والكريمة

مقادير شوربة الدجاج بالمشروم والكريمة
- ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- 2 كوب (500 مل) مرق دجاج.
- 2 كوب (500 مل) حليب.
- كوب (250 مل) كريمة طبخ.
- كوب (200 جم) مشروم مقطع شرائح.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- 4 ملاعق كبيرة (40 جم) دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر مطحون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالمشروم والكريمة
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الدجاج، وقلبيه حتى يتغير لونه.
- أضيفي المشروم وقلبي، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الحليب والكريمة، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط.
- صبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس، ثم قدميها ساخنة.
شاهدي معنا فيديو طريقة عمل شوربة الدجاج بالمشروم والكريمة.