شوربة العدس بالخضار

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة العدس بالخضار

  • 4 أكواب (1000 مل) ماء
  • كوب (250 جم) مرق دجاج
  • كوب (200 جم) عدس أصفر
  • بصلة كبيرة مقطعة 4 قطع
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة، ومقطعة قطع متوسطة الحجم
  • 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم مقشرة، ومقطعة قطع متوسطة الحجم
  • 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة 4 قطع
  • قرن فلفل أحمر حار
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت
  • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) كمون
  • ملح وفلفل أسود

٤ طرق لعمل شوربة العدس

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم وقلبي، ثم أضيفي باقي الخضار، وقلبي لمدة دقيقتين.
  3. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الخضار.
  4. اتركي الخليط يبرد، ثم ضعيه في الخلط واهرسيه جيدًا.
  5. صفي الخليط جيدًا، ثم أعيديه مرةً أخرى على النار.
  6. أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والكمون، وقلبي باستمرار حتى يغلي.
  7. قدميه ساخنًا مع الخبز المحمص والليمون.

٧ وصفات شوربة لفصل الشتاء

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

 

تؤكل مع

موضوعات أخرى