طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية

مقادير شوربة العدس على الطريقة التركية

• 2 كوب (500 مل) مرق دجاج
• كوب (250 مل) من الماء المغلي
• كوب (200 جم) عدس أحمر
• 2 ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
• بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم
• ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون
• ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار مجفف مجروش
• ملح وفلفل أسود