طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة العدس على الطريقة التركية

  • 2 كوب (500 مل) مرق دجاج
  • كوب (250 مل) من الماء المغلي
  • كوب (200 جم) عدس أحمر
  • 2 ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون
  • ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار مجفف مجروش
  • ملح وفلفل أسود
تعرفي على: ألذ 7 وصفات للعدس

طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة التركية

  1. اغسلي العدس جيدًا، ثم صفيه من الماء، واتركيه جانبًا.
  2. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة، واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
  3. أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
  4. أضيفي العدس والماء المغلي، واتركي الخليط حتى يغلي.
  5. غطي القدر، واتركي العدس على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  6. أضيفي المرق والطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والكمون والأوريجانو والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  7. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 20 دقيقة.
  8. صبي العدس في أطباق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الخبز المحمص وعصير الليمون.
مزيد من الوصفات من المطبخ التركى

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon