طريقة عمل شوربة خضار بالفراخ

طريقة تحضير شوربة خضار بالفراخ

1. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة، واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
2. أضيفي مكعبات الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى يُصبح الدجاج ذهبي اللون.
3. أضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي البطاطس والفاصوليا والجزر والكوسة والبازلاء والكمون والبهارات، وقلبي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
6. أضيفي القرنبيط والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
7. أضيفي الكرفس، واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
8. ضعي شوربة خضار بالفراخ في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة مع الليمون.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.