طريقة عمل شوربة الذرة على الطريقة الصينية

  • 75 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة الذرة على الطريقة الصينية

  • 2 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
  • 1 كوب ذرة
  • 2 كوب حليب
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم
  • ملح

طريقة تحضير شوربة الذرة على الطريقة الصينية

  1. ضعي ¾ كمية الذرة و½ كمية مرق الدجاج على نار هادئة، واتركيهما حتى تنضج الذرة.
  2. ارفعيهما من على النار، واتركيهما يبردان قليلًا، ثم ضعيهما في الخلاط واهرسيهما هرسًا ناعمًا.
  3. على نار هادئة، أذيبي الزبدة ثم ضعي الدقيق وقلبيه لمدة 3 دقائق.
  4. أضيفي الحليب تدريجيًا، وقلبي باستمرار ثم أضيفي خليط الذرة ومرق الدجاج.
  5. أضيفي الدجاج وباقي الذرة ومرق الدجاج والملح والفلفل الأبيض والكمون وقلبي حتى يغلي.
  6. أضيفي النعناع وقلبي.
  7. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها مع عصير الليمون.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
سش
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon