طريقة تحضير شوربة الشعيرية
- على نار متوسطة، أذيبي ملعقة من الزبد، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الصلصة وقلبي باستمرار على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- على نار متوسطة، أذيبي باقي الزبد، ثم أضيفي الشعيرية، وقلبي باستمرار حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
- أضيفي خليط الطماطم والبصل إلى الشعيرية، ثم أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي.
- غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
- ارفعي الشوربة من على النار، ثم أضيفي البقدونس وقلبي جيدًا، ثم قدميها ساخنة.
- يمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا احتاجت الشوربة إلى ذلك، ويمكنكِ أيضًا الاستغناء عن صلصة الطماطم إذا لم ترغبي بها.
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
8 أنواع مختلفة من الشوربة تعالج وتفيد في فصل الشتاء