طريقة عمل شوربة السبانخ على الطريقة التركية

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة السبانخ على الطريقة التركية

  • 3 أكواب (750 مل) مرق دجاج
  • كيلو (1000 جم) سبانخ
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • فص ثوم مهروس
  • ½ كوب (125 مل) كريمة طبخ
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شوربة السبانخ على الطريقة التركية

  1. اغسلي السبانخ جيدًا، ثم اتركيها جانبًا حتى تجف.
  2. على نار متوسطة، أذيبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي المرق ببطء، وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق تمامًا.
  5. قلبي الخليط باستمرار حتى يغلي، ثم أضيفي السبانخ وعصير الليمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التقليب كل 5 دقائق.
  7. اتركي الخليط يهدأ تمامًا، ثم ضعيه في الخلاط واهرسيه ناعمًا.
  8. أعيدي الشوربة على النار، وقلبيها باستمرار حتى تغلي.
  9. صبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالكريمة على الوجه، ثم قدميها مع الخبز المحمص.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon