طريقة عمل فطيرة السبانخ
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير فطيرة السبانخ
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ٤ فص ثوم، مفروم
- ٥٠٠ جرام سبانخ طازجة، مغسولة ومجففة
- ١ بصلة متوسطة، مبشورة
- ٧٥ جرام بقسماط
- ١٠٠ جرام لوز، مطحون
- ١ مكعب مرقة دجاج او خضار
- ٤ ملعقة عصير عنب
- ملح وفلفل
طريقة تحضير فطيرة السبانخ
- سخني الفرن.
- ادهني صنية مربعة (٢٠ سم) بالزيت.
- قطعي السبانخ وضعيها في اناء كبير.
- أضيفي قليلًا من الماء وغطي الاناء واتركي السبانخ حتى تنضج.
- صفي السبانخ جيدا.
- حمري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى تظهر رائحته بدون أن يتغير لونه.
- في طبق عميق، امزجي البصل والثوم والسبانخ وباقي المكونات.
- يمكن إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
- أضيفي الملح والفلفل حسب تفضيلك.
- افردي الخليط في الصينية وغطيها بورق فويل.
- ضعيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم ارفعي الفويل آخر ٥ دقائق.
- قدميها ساخنة.
- المصدر:
- Adapted from Good to Know
