طريقة عمل مكرونة بالزبادي والثوم

مقادير مكرونة بالزبادي والثوم
- 2 كوب (400 جم) مكرونة قلم مسلوقة.
- 2 علبة زبادي.
- 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة (10 جم) نشا ذرة + 2 ملعقة ماء.
- ملعقة كبيرة (10 جم) ثوم مفروم ناعمًا.
- ملح وفلفل أسود.
- زعتر طازج للتزيين.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات سهلة لأطباق المكرونة
طريقة تحضير مكرونة بالزبادي والثوم
- سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم، وقلبيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا.
- ضعي الزبادي في وعاء صغير، ثم أضيفي النشا والماء، وقلبي جيدًا حتى يذوب النشا.
- أضيفي خليط الزبادى إلى الثوم، وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم نكهي المكونات بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي المكرونة وقلبي جيدًا، واتركيها على نار هادئة مدة خمس إلى عشر دقائق، ثم ارفعيها عن النار.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها بالزعتر الطازج.
اقرئي أيضًا: 7 أنواع للصوص قدميها مع المكرونة