طريقة عمل مكرونة بالبسلة

طريقة تحضير مكرونة بالبسلة

1. في إناء عميق، إغلى مائ مملح ثم اسلقي المكرونة التورتيليني لمدة ٨ دقائق.
2. أضيفي البزلاء واستمري في الطهي لمدة ٢ دقيقة أخرين.
3. صفي التورتيليني مع البزلاء مع حفظ ١ كوب من ماء الطهي.
4. في إناء، اذيبي الزبد.
5. أضيفي الثوم وقلبيه حتى تظهر رائحته الغنية. - حوالي ١ دقيقة.
6. ارفعي الثوم عن النار.
7. اضيفي البزلاء والتورتليني إلى الزبد ومعهم الجبن البارميزان و جزء من الماء وملح وفلفل مع التقليب.
8. اضيفي المزيد من الماء حسب الحاجة
9. قدميه مع المزيد من البارميزان.