طريقة عمل كفتة مع البطاطس والطماطم على الطريقة التركية
مقادير كفتة مع البطاطس والطماطم على الطريقة التركية
- ½ كيلو لحم مفروم
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم
- بيضة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- 3 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار
- 3 أكواب مرق لحم
- كوب طماطم كرزية
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 ثمرات بطاطس ومقطعة مربعات
- فلفل ألوان مقطع مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب أو صلصة طماطم
- ملح وفلفل
طريقة تحضير كفتة مع البطاطس والطماطم على الطريقة التركية
- في وعاء ضعي اللحم والبصل والبقدونس والبيض والبقسماط والبهارات والفلفل الأخضر الحار واخلطيهم جيدا
- شكلي اللحم على شكل كور
- شوحي الكفتة على نار هادئة
- ضعي الكاتشب ومرق اللحم على النار حتى تغلي
- أضيفي الكفتة والطماطم والبطاطس والثوم والملح والفلفل واتركيهم لمدة 15 دقيقة
- أضيفي الفلفل الألوان واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى
- قدميها مع الأرز او الخبز التركي
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
