طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة

  • 75 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة الجمبري بالكريمة

  • ½ كيلو جمبري مقّشر ونظيف.
  • 3 أكواب حليب.
  • 2 كوب ماء.
  • كوب بصل مفروم.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • ½ كوب كريمة طبخ.
  • 3 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 2 ملعقة كبيرة زبد.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة

  1. على نار متوسطة، ضعي قشور الجمبري والماء، واتركيها حتى تغلي.
  2. اتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم صفي القشور من الماء، واحتفظي بالماء.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الجمبري، وقلبي على نار هادئة حتى يُصبح لونه زهريًا.
  4. على نار متوسطة ذوّبي الزبد، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل كلٌ منهما تمامًا.
  5. أضيفي النشا والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين.
  6. أضيفي الحليب تدريجيًّا، مع التقليب المستمر ثم أضيفي ماء قشور الجمبري، وقلبي.
  7. أضيفي الجمبري والكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 10 دقائق.
  8. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ما أعراض كورونا عند الأطفال؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon