طريقة عمل مكرونة بنّا بالدجاج والجمبري

مقادير مكرونة بنّا بالدجاج والجمبري
- ½ كيلو مكرونة بنّا (أقلام).
- ¼ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- 2 سوسيس مقطع شرائح.
- ¼ كيلو جمبري مقشر ونظيف.
- ½ 1 كوب كريمة طبخ.
- ¼ كوب أوراق بقدونس.
- بصلة صغيرة مقطعة شرائح.
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح رفيعة.
- 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من بهار الكاجون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير مكرونة بنّا بالدجاج والجمبري
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح.
- على نار متوسطة، سخني ملعقة من الزيت ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود والقليل من بهار الكاجون وقلبي حتى يذبلا.
- ارفعيه البصل والفلفل من على واتركيه جانبًا.
- في نفس المقلاة، سخني باقي الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنيًّا.
- أضيفي الجمبري وباقي بهار الكاجون والسوسيس، وقلبي حتى ينضج الدجاج والجمبري.
- أضيفي خليط البصل والفلفل الأخضر وصلصة الطماطم والكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا لمدة 3 دقائق.
- صفي المكرونة ثم أضيفيها إلى الدجاج والجمبري وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ضعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس.