طريقة عمل شوربة البطاطس بالبيض

    • 20 دقيقة
    • 2 أشخاص
    • 100 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    شوربة

    مقادير شوربة البطاطس بالبيض

    • 3 أكواب مرق دجاج.
    • 2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
    • ملعقة كبيرة نشا.
    • بيضة.
    • بصلة خضراء مقطعة للزينة.
    • ½ ملعقة صغيرة ملح.
    • ثمرة بطاطس

    طريقة تحضير شوربة البطاطس بالبيض

    1. على نار متوسطة، ضعي المرق واتركيه حتى يغلي ومعه ثمرة البطاطس مقطعة.
    2. أضيفي الملح وقلبي جيدًا.
    3. اهرسي البطاطس جيدًا ثم قلبي.
    4. اخفقي البيضة في وعاء صغير ثم أضيفي كمية صغيرة من المرق الساخن مع التقليب السريع حتى لا ينضج البيض.
    5. ذوّبي النشا في الماء البارد ثم أضيفيه للمرق وقلبي.
    6. أضيفي خليط البيض إلى المرق وقلبي باستمرار حتى يغلظ ويُصبح القوام ناعمًا.
    7. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبصل الأخضر والبيض المسلوق.
    موضوعات أخرى
    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon