طريقة عمل صينية الأرز بالبطاطس
مقادير صينية الأرز بالبطاطس
- 5 ثمرات بطاطس مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات.
- 2 أكواب مرق دجاج.
- كوب كريمة طبخ
- 2 كوب أرز أبيض.
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير صينية الأرز بالبطاطس
- سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
- على نار متوسطة سخّني الزيت ثم أضيفي البطاطس واتركيها حتى يًُبح لونها ذهبيًا.
- ارفعي البطاطس من الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- في صينية بايركس ضعي الأرز والبطاطس والبصل وكريمة الطبخ ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- اتركي الأرز على نارمتوسطة حتى يغلي المرق.
- غطّي الصينية بورق فويل ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 حتى ينضج الأرز.
- أزيلي الفويل ثم ضعيه في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.
- ضعي الأرز في أطباق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس.
