طريقة عمل شوربة الشوفان بالمشروم

مقادير شوربة الشوفان بالمشروم
- 3 أكواب (750 مل) مرق دجاج
- كوب (250 مل) حليب
- كوب (200 جم) مشروم مقطع شرائح
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 4 ملاعق كبيرة (50 جم) شوفان
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت
- ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون
- ملح وفلفل أسود
تعرفي على: 7 وصفات شهية بالمشروم
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالمشروم
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الثوم والمشروم، وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي المرق والحليب والملح والشوفان والزنجبيل والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- قلبي الشوربة باستمرار حتى تغلي وتغلظ، ثم قدميها ساخنة مع عصير الليمون.
اقرئي أيضًا: وصفات شوربة من سوبر ماما