طريقة عمل شوربة تركي بالمشروم
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير شوربة تركي بالمشروم
- 4 كوب مشروم شرائح
- 2/1 كوب بصل مقطع
- 2/1 كوب كرفس و جزر مقطع
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة زبدة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- 8/1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
- 8/1 ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف
- 2/1 كوب حليب خالي الدسم
- 1 ملعقة صغيرة من الشيري المجفف
- 1 بيضة مضروبة
- 1 مرقة الدجاج
- 1 كوب من مكعبات التركي
- 3/1 كوب من الأرز العادي المطبوخ
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
طريقة تحضير شوربة تركي بالمشروم
- اجمعي بين الكرفس و المشروم و البصل و الجزر و الثوم و الزبدة في وعاء كبير و يستوي جيدا.
- ضعي الدقيق و الملح و الزعتر و المردقوش ثم قلبي جيدا أضيفي الحليب و باقي المكونات و حركي جيدا.
- اطبخيها على نار عالية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أقل سماكة و خفضي درجة الحرارة كل دقيقتين حتى تنضج.
- المصدر:
- Dina Cantina