شوربة تركي بالمشروم

  • 10 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

المقادير

  • 4  كوب مشروم شرائح
  • 2/1 كوب بصل مقطع
  • 2/1  كوب كرفس و جزر مقطع
  • 2  فص ثوم مفروم 
  • 2  ملعقة زبدة كبيرة
  • 2  ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 4/1  ملعقة صغيرة ملح
  • 8/1  ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
  • 8/1  ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف
  • 2/1 كوب حليب خالي الدسم 
  • 1  ملعقة صغيرة من الشيري المجفف
  • 1  بيضة مضروبة
  • 1  مرقة الدجاج
  • 1  كوب من مكعبات التركي 
  • 3/1  كوب من الأرز العادي المطبوخ
  • 1  ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
 

طريقة التحضير

  1.  اجمعي بين الكرفس و المشروم و البصل و الجزر و الثوم و الزبدة في وعاء كبير و يستوي جيدا.
  2. ضعي الدقيق و الملح و الزعتر و المردقوش ثم قلبي جيدا أضيفي الحليب و باقي المكونات و حركي جيدا.
  3. اطبخيها على نار عالية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أقل سماكة و خفضي درجة الحرارة كل دقيقتين حتى تنضج.
المصدر:
Dina Cantina

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات