طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج

1. أذيبي مكعب المرق في الماء، واتركيه جانبًا.
2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي المشروم، وقلبي لمدة 3 – 4 دقائق.
4. أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والكبابة، وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.
5. أضيفي الشوفان وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
6. غطي القدر، واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى.
7. صبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة مع الليمون.