طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة والكريمة

مقادير شوربة الدجاج بالذرة والكريمة
- 2 كوب (400 جم) صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد ومقطعة مكعبات.
- 2 كوب (400 جم) ذرة حلوة.
- 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) زبد.
- ¼ كوب (50 جم) بصل مفروم.
- ½ حزمة (20 جم) كرفس طازج مفروم.
- قرن فلفل هالابينو منزوع البذر ومقطع مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
- 3 أكواب (750 مل) حليب.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زعتر مجفف.
- ملعقة صغيرة (5 جم) باربريكا.
- ملح حسب الرغبة.
- 2 كوب (500 مل) كريمة طبخ.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالذرة والكريمة
- في قدر كبيرة على نار متوسطة، أذيبي ملعقة كبيرة زبد، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، وقلبي حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- أزيلي الدجاج من القدر، وضعيه جانبًا، ثم أضيفي بقية الزبد والبصل والكرفس وفلفل الهالابينو، وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي الدقيق، ثم قلبي لدقيقة، ثم أضيفي الحليب والدجاج والذرة الحلوة والزعتر والبابريكا والملح وكريمة الطبخ.
- اتركي الشوربة على النار من خمس إلى سبع دقائق حتى تغلي وتصبح سميكة، ثم ارفعيها من على النار، وقدميها ساخنة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة كريمة المشروم (الفطر/عش الغراب)
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Quick Chicken-Corn Chowder