طريقة عمل فتات الشطبة

  • 40 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير فتات الشطبة

  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) عدس أسمر "بجبة".
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) فول مدشوش.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) حب الرشاد.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) حلبة.
  • ¼ 1 كوب (250 جم) مكرونة لسان عصفور "حبة كبيرة الحجم".
  • ½ كوب (100 جم) بصل مفروم.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمن.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) مساخن "بهارات مغربية".
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 2 كوب (500 مل) ماء.
  • كوب (250 مل) حليب كامل الدسم.

طريقة تحضير فتات الشطبة

  1. في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل مع السمن وزيت الزيتون، ثم قلبي حتى يذبل البصل.
  2. أضيفي العدس والفول المدشوش والحلبة وحب الرشاد والمساخن والكركم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود إلى القدر، ثم قلبي دقيقة.
  3. أضيفي الماء إلى القدر، واستمري في التقليب من حين لآخر حتى ينضج العدس والفول.
  4. أضيفي لسان العصفور، مع الاستمرار في التقليب حتى يقترب من النضج، ثم أضيفي الحليب.
  5. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم اضبطي طعم الملح، ثم ارفعي القدر من على النار، وقدمي فتات الشطبة ساخنة مع رشة من الزعتر على الوجه.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لفترة حمل أكثر راحة إليك هذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon