طريقة عمل فتات الشطبة

طريقة تحضير فتات الشطبة

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل مع السمن وزيت الزيتون، ثم قلبي حتى يذبل البصل.
2. أضيفي العدس والفول المدشوش والحلبة وحب الرشاد والمساخن والكركم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود إلى القدر، ثم قلبي دقيقة.
3. أضيفي الماء إلى القدر، واستمري في التقليب من حين لآخر حتى ينضج العدس والفول.
4. أضيفي لسان العصفور، مع الاستمرار في التقليب حتى يقترب من النضج، ثم أضيفي الحليب.
5. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم اضبطي طعم الملح، ثم ارفعي القدر من على النار، وقدمي فتات الشطبة ساخنة مع رشة من الزعتر على الوجه.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.