طريقة عمل شربة فريك تونسية

طريقة تحضير شربة فريك تونسية

1. على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم اللحم والبصل والطماطم والملح والفلفل، وقلبي جيدًا حتى يتغير لون اللحم.
2. أضيفي نصف كوب ماء، واتركي المكونات على النار لمدة عشر دقائق.
3. ضعي الفريك المغسول وأضيفي له كوب مرق اللحم وكوب ماء، واتركيه ساعتين على نار هادئة مع التقليب حتى لا يلتصق.
4.  أضيفي صلصة الطماطم والفلفل الحار والكزبرة الخضراء والبقدونس والحمص وملح وفلفل وقلبي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
5. اتركي الشوربة على نار هادئة 30 دقيقة، ثم ارفعيها من على النار.
6. قدمي الشوربة ساخنة في أطباق التقديم .

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

جربي محشي الخبز التونسي مع هذه الشوربة