طريقة عمل شربة فريك تونسية

    • 40 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 348 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    شوربة

    مقادير شربة فريك تونسية

    • ¼ كيلو (250 جم) لحم.
    • ½ كوب (100 جم) فريك.
    • كوب (250 مل) مرق لحم.
    • ½ 1 كوب (375 مل) ماء.
    • ¼ كوب (50 جم) حمص.
    • بصلة مفرومة ناعمًا.
    • ثمرة طماطم مفرومة.
    • 3 ملعقة كبيرة (45 مل) زيت.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم.
    • ½ كوب (100 جم) كزبرة خضراء مفرومة.
    • ¼ كوب (50 جم) بقدونس.
    • ثمرة فلفل أحمر حار مفروم ناعمًا (اختياري).
    • ملح وفلفل أسود.

    تعرفي إلى أكلات تونسية أخرى 

    طريقة تحضير شربة فريك تونسية

    1. على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم اللحم والبصل والطماطم والملح والفلفل، وقلبي جيدًا حتى يتغير لون اللحم.
    2. أضيفي نصف كوب ماء، واتركي المكونات على النار لمدة عشر دقائق.
    3. ضعي الفريك المغسول وأضيفي له كوب مرق اللحم وكوب ماء، واتركيه ساعتين على نار هادئة مع التقليب حتى لا يلتصق.
    4.  أضيفي صلصة الطماطم والفلفل الحار والكزبرة الخضراء والبقدونس والحمص وملح وفلفل وقلبي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
    5. اتركي الشوربة على نار هادئة 30 دقيقة، ثم ارفعيها من على النار.
    6. قدمي الشوربة ساخنة في أطباق التقديم .

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    جربي محشي الخبز التونسي مع هذه الشوربة

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon