كبدة مشرملة على الطريقة المغربية

  • 15 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

المقادير

  • ½ كيلو كبدة ضاني
  • كزبرة وبقدونس مفرومين
  • وثوم مهروس
  • فنجان صغير زيت زيتون
  • كمون
  • فلفل أحمر حلو
  • فلفل أسود
  • رشة ملح
  • بصلة كبيرة مقطعة لعدة أجزاء

طريقة التحضير

  1. نظفي واغسلي الكبدة جيداً
  2. جففيها وقطعيها لشرائح
  3. ضعيها في الطاسة مع المقادير السابق ذكرها
  4. قلبيها جيداً حتي تنضج علي النار
  5. تقدم مع الليمون وسلطة الطحينة وبالهنا و الشفاء
المصدر:
Assia Kitchen

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات