طريقة عمل شواء بالفويل- زيتون متبل

طريقة تحضير شواء بالفويل- زيتون متبل

1. ضعى طبقة مزدوجة من ورق الفويل على سطح مستوى.
2. ضعى الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر و فص الثوم المفروم ي وسط  ورق الفويل.
3. اطوى الأطراف القصيرة من الفويل معاً مرتين لإغلاقها. إتركيها مرخية قليلاً حتى يتسنى للبخار أن يخرج.
4. اشويها على نار متوسطة الحرارة إلى عالية، وتقلب من وقت لآخر لمدة  15 دقيقة.