طريقة عمل طبخ قلب الخروف

  • 35 دقيقة
  • 2 أشخاص
  • 605 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طبخ قلب الخروف

  •  
  • 2 قلب ضأن "خروف" مقطع شرائح رفيعة.
  • ½ كوب (100 جم) بصل مقطع شرائح.
  • 3 فصوص ثوم مقطعة شرائح.
  • قرن فلفل أخضر حار مقطع حلقات.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كاري.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون. 

    طريقة تحضير طبخ قلب الخروف

    1. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
    2. أضيفي شرائح القلب والكمون والفلفل الأسود والكاري والملح، وقلبي من حين لآخر حتى ينضج القلب 30 دقيقة تقريبًا.
    3. أضيفي البقدونس وعصير الليمون، وقلبيهما مع القلب، ثم ارفعيه من على النار، وقدميه مع سلطة الطحينة والبطاطس المقلية أو المكرونة.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon