طريقة عمل سمك بوري مشوي
مقادير سمك بوري مشوي
- 4 سمكات بورى
- زعتر .
- زيت زيتون.
- عصير 3 ليمونات كبيرة.
- ملعقة ملح وفلفل.
- شرائح ليمون للتزين
- حفنة كزبرة خضراء وبقدونس
طريقة تحضير سمك بوري مشوي
- سخني الشواية مسبقًا، نظفي السمكة من داخلها واغسليها جيدًا، جففيها تمامًا وادعكي الداخل بالملح والفلفل وعصير الليمون، ضعي عروق الأعشاب في الداخل.
- احدثي 3 شقوق منحرفة في جانبي السمكة بواسطة سكين حاد، ضعي السمكة على السلك الحديدى من الشواية ورشي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض فوقها.
- اتركيها حتي تمام النضج والشواء
- انتشليها و ضعيها في طبق مزين بالجرجير و الليمون
- قدميها مع أرز الصيادية و سلطة الطحينة
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
