طريقة عمل سلطة الروكفور والعنب مع الجوز المحمص المحلى

  • 5 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سلطات

مقادير سلطة الروكفور والعنب مع الجوز المحمص المحلى

  • القليل من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 50 جرام جوز
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 
  • 8 ورقات خس
  • 100 جرام جرجير
  • 50 جرام العنب
  • 140 
 

طريقة تحضير سلطة الروكفور والعنب مع الجوز المحمص المحلى

  1. أولاً تحميص الجوز بالسكر: سخنى الزبدة والسكر في مقلاة صغيرة، ثم أضيفى إليها الجوز. إطهيه على نار خفيفة لمدة حوالي 5 دقائق، حتى يغطى الجوز بطبقة الزبدة المسكرة ويصبح مقرمش. إقلبيه على صينية خبز مدهونة بالزيت، وإتركيه ليبرد قليلا، ثم قطعيه قطع كبيرة.
  2. صوص السلطة:اخفقى الخل وزيت الزيتون معاً حتى يخلط جيداً، ثم تبليها بالقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. للتقديم، قطعى أوراق الخس وضعيها في وعاء مع الجرجير. قطعى العنب إلى أنصاف، وأزيلى البذور، ثم أضيفيها إلى الوعاء مع معظم كمية الصوص. قلبى بلطف كل المكونات سوياً، ضعى السلطة فى طبق التقديم ورشى عليه الجبنة وإنثرى الجوز على الوجه.
  4. رشى ما تبقى من الصوص فوقهم.
 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon