طريقة عمل كوكيز الشوفان

مقادير كوكيز الشوفان
لعجين الكوكيز:
- 400 جرام دقيق
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
- 400 جرام سكر بني
- 200 جرام سكر سنترفيش
- 350 جرام سمن
- 600 جرام شوفان
لكوكيز بدقيق الشوفان:
- 500 جرام من عجين الكوكيز
- 1 بيضة
- 3 ملعقة صغيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير كوكيز الشوفان
لعجين الكوكيز:
- في طبق عميق وكبير اخلطي الدقيق بالملح بالصودا
- أضيفي السكر وقلبيه جيدا
- أضيفي السمن وقلبيه جيدا
- احفظي الخليط في علبة محكمة الغلق في الفريزر
للكوكيز بالشوفان:
- أشعلي الفرن
- زيتي ورقة كوكيز
- في طبق عميق اخلطي عجين الكوكيز والبيض والماء والفانيليا جيدا
- استمري في التقليب لمدة دقيقة حتى يتيبس العجين
- بملعقة دائرية خذي قطع من العجين وصبي في ورقة الكوكيز
- أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي
- برديها لمدة دقيقة ثم قدميها
- المصدر:
- Adapted from Quaker Oats