طريقة عمل كوكيز التفاح

طريقة تحضير كوكيز التفاح

1. سخني الفرن.
2. إخفقي السمن مع السكر البني حتى يمتزج جيدا.
3. اضيفي البيض والحليب وقلبي.
4. في إناء أخر، اخلطي الدقيق والخميرة والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والملح.
5. اضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الحليب والبيض.
6. اضيفي قطع التفاح والجوز وقلبي بملعقة خشبية.
7. باستخدام ملعقة كبيرة، اسكبي خليط الكوكيز على الصنية المغطاة بورق زبدة. وشكليها على هيئة قرص ٥ سم.
8. اضغطي اعلى الكوكيز باصابعك حتى تنفرد قليلا.
9. اخبزيها لمدة ١٢-١٤ دقيقة حتى تتماسك ويتحول لون الأطراف إلى ذهبي.
10. اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم.