طريقة عمل باوند كيك الشوكولاتة
مقادير باوند كيك الشوكولاتة
- 3 أكواب دقيق.
- 3 أكواب سكر.
- كوب زبد، في درجة حرارة الغرفة.
- كوب حليب.
- ½ كوب كاكاو خام.
- ½ كوب سمن نباتي.
- 5 بيضات كبيرة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير باوند كيك الشوكولاتة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح والكاكاو، وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر، ضعي الزبد والسمن النباتي والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي نصف كمية الدقيق مع نصف كمية الحليب واخفقي جيدًا، ثم أضيفي باقي الدقيق والحليب، واخفقي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- صبي العجين في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة.
- اتركي الصينية جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى تبرد
- قدميها مع صوص الشوكولاتة أو مع الصوص وآيس كريم الفانيليا معًا كالبراونيز.
- المصدر:
- http://www.foodnetwork.com
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
