طريقة عمل آيس كريم بنكهات (الفستق-الفانيليا-الشوكولاتة)

في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف ديانا طريقة عمل الآيس كريم بنكهات الفستق والفانيليا والشوكولاتة.

المقادير:

لتحضير نكهة الفانيليا:
6 صفار بيض 
نصف كوب سكر 
ربع معلقة فانيليا 

لتحضير نكهة الشوكولاتة:
2 كوب كريمة لباني 
كوب حليب 
ربع ملعقة ملح 

2 ملعقة كاكاو

لتحضير نكهة الفستق:
3/4 كوب فستق 
6 ملاعق كريم لباني 

الخطوات:

  • ادمجي البيض والسكر والفانيليا معًا وقسمي خليط البيض لثلاثة أجزاء. ثم ضعي الحليب والكريمة اللباني والملح على النار حتى يرتفع حجمها ثم أغلقي النار وقسمي خليط الحليب لثلاثة أجزاء أيضًا.
  •  
  • لتحضير نكهة الفانيليا: خذي الثلثين الأول من خليط البيض والأول من خليط الحليب واخلطيها مع ملعقة كبيرة من الفانيليا لمزيد من النكهة وادمجيها ليصبح آيس كريم الفانيليا جاهزًا.
  •  
  • لتحضير نكهة الشوكولاتة: خذي الثلثين الثاني من خليط البيض والثاني من خليط الحليب، وضعي خليط الحليب على النار مرة أخرى مع 2 ملعقة كاكاو واستمري في التقليب واتركيه حتى يذوب الكاكاو، ثم ارفعيه من على النار وأضيفيه لخليط البيض ليصبح آيس كريم الشوكولاتة جاهزًا.
  •  
  • لتحضير نكهة الفستق: ضعي الفستق في الخلاط، ثم أضيفي إليه 6 ملاعق كريمة لباني. ضعي هذا المزيج على الثلث الأخير من خليط الحليب. بعد الذوبان الكامل، ارفعيه من على النار وأضيفيه لآخر ثلث من خليط البيض ليصبح آيس كريم الفستق جاهزًا.
  •  
  • صبي كل نكهة وحدها تمامًا بالطبع، وضعيها على النار في وعاء منفصل، ثم ضعي كل نكهة في الفريزر لمدة 6 ساعات مع التقليب كل ساعتين.

 

قدميها كما في الفيديو كرة من كل نكهة.

 

عودة إلى وصفات

مع الشيف ديانا
موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon