طريقة عمل آيس كريم بنكهات (الفستق-الفانيليا-الشوكولاتة)

    في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف ديانا طريقة عمل الآيس كريم بنكهات الفستق والفانيليا والشوكولاتة.

    المقادير:

    لتحضير نكهة الفانيليا:

    6 صفار بيض 

    نصف كوب سكر 

    ربع معلقة فانيليا 

    لتحضير نكهة الشوكولاتة:

    2 كوب كريمة لباني 

    كوب حليب 

    ربع ملعقة ملح 

    2 ملعقة كاكاو

    لتحضير نكهة الفستق:

    3/4 كوب فستق 

    6 ملاعق كريم لباني 

    الخطوات:

    • ادمجي البيض والسكر والفانيليا معًا وقسمي خليط البيض لثلاثة أجزاء. ثم ضعي الحليب والكريمة اللباني والملح على النار حتى يرتفع حجمها ثم أغلقي النار وقسمي خليط الحليب لثلاثة أجزاء أيضًا.
    •  
    • لتحضير نكهة الفانيليا: خذي الثلثين الأول من خليط البيض والأول من خليط الحليب واخلطيها مع ملعقة كبيرة من الفانيليا لمزيد من النكهة وادمجيها ليصبح آيس كريم الفانيليا جاهزًا.
    •  
    • لتحضير نكهة الشوكولاتة: خذي الثلثين الثاني من خليط البيض والثاني من خليط الحليب، وضعي خليط الحليب على النار مرة أخرى مع 2 ملعقة كاكاو واستمري في التقليب واتركيه حتى يذوب الكاكاو، ثم ارفعيه من على النار وأضيفيه لخليط البيض ليصبح آيس كريم الشوكولاتة جاهزًا.
    •  
    • لتحضير نكهة الفستق: ضعي الفستق في الخلاط، ثم أضيفي إليه 6 ملاعق كريمة لباني. ضعي هذا المزيج على الثلث الأخير من خليط الحليب. بعد الذوبان الكامل، ارفعيه من على النار وأضيفيه لآخر ثلث من خليط البيض ليصبح آيس كريم الفستق جاهزًا.
    •  
    • صبي كل نكهة وحدها تمامًا بالطبع، وضعيها على النار في وعاء منفصل، ثم ضعي كل نكهة في الفريزر لمدة 6 ساعات مع التقليب كل ساعتين.

     

    قدميها كما في الفيديو كرة من كل نكهة.

     

    عودة إلى وصفات

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon