الكوكيز بقطع الشوكولاتة

  • 60 دقيقة
  • 24 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

الكوكيز بقطع الشوكولاتة

المقادير

  • ٢٢٥ جرام زبد
  • ١٥٠ جرام سكر أبيض
  • ١٥٠ جرام سكر بني
  • ٢ بيضة كبيرة
  • ١ ظرف فانيليا
  • ٣٠٠ جرام دقيق
  • ١ ملعقة صغيرة خميرة
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • ٢٥ جرام قطع شوكولاتة
  • ١٠٠ جرام جوز أو عين جمل مكسر (إختياري)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن وضعي الرف في الوسط تماما.
  2. افردي ورق الزبدة على الصواني.
  3. باستخدام المضرب الكهرباء، اخفقي الزبد حتى يصبح مثل الكريمة.
  4. أضيفي السكر الأبيض والبني وأخفقي لمدة ٢ دقيقة.
  5. إضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الخفق.
  6. اضيفي الفانيليا واخفقي.
  7. في إناء أخر إخلطي الدقيق والخميرة والملح.
  8. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر.
  9. أضيفي قطع الشوكولاتة والجوز.
  10. إغرفي ٢ ملعقة كبيرة من الخليط على الصواني وافرديها.
  11. إخبزي لمدة ١٠-١٥ دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية.
  12. اتركي الكوكيز تبرد قليلا قبل التقديم.
المصدر:
Adapted from The Joy of Baking

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات