طريقة عمل اللديدة

طريقة تحضير اللديدة

طريقة عمل اللديدة

1. على نار متوسطة، أذيبي الزبد في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الجوز.
2. قلبي جوز الهند باستمرار لمدة 5 – 8 دقائق حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.
3. ضعي الجوز في وعاء كبير، ثم اتركيه جانبًا.
4. على نار متوسطة، ضعي السكر والماء، وقلبي حتى يذوب السكر.
5. أضيفي عصير الليمون وماء الورد، وقلبي باستمرار لمدة 20 دقيقة، حتى يغلظ الخليط ويصبح لونه ذهبيًّا.
6. صبي خليط العسل فوق الجوز، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
7. افردي اللديدة في صينية ذات قاعدة متحركة ومدهونة بالزيت، ثم اتركيها لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.
8. قطعي اللديدة إلى مكعبات، ثم قدميها.

يمكنكِ دهن يديكِ بالزيت في أثناء فرد اللديدة بالزيت، لتسهيل عملية الفرد.

اقرئي أيضًا: وصفات حلاوة المولد.. اعمليها بنفسك في البيت