طريقة عمل مديدة الحلبة السودانية

طريقة تحضير مديدة الحلبة السودانية

1. في قدر على نار هادئة، ضعي ملعقتين كبيرتين سمن وملعقة كبيرة حلبة، وقلبي حتى تصبح الحلبة ذهبية اللون.
2. أضيفي نصف كوب ماء، ثم غطي القدر واتركيها تغلي على نار هادئة، حتى تلين الحلبة.
3. أضيفي كوبين ونصف حليب إلى القدر، ثم أضيفي رشة ملح.
4. أذيبي الدقيق والكاسترد في نصف كوب ماء جيدًا، ثم أضيفيه إلى القدر وقلبي باستمرار، حتى لا يتكتل الخليط.
5. ضعي السكر واستمري في التقليب، حتى ينضج مديد الحلبة.
6. ضعي ملعقة كبيرة سمن وقلبيها، ثم ارفعي القدر من على النار.
7. صبي المديد في أطباق التقديم، واتركيه يبرد قبل التقديم.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.