طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير بسكويت الشاي في المنزل
- ½ 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- ½ كوب حليب.
- 12 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل
- في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر ضعي الزبدة ثم اخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
- أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق بسرعة بطيء لمدة دقيقتين.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي لمدة دقيقة.
- أضيفي الدقيق والحليب ببطء، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
- قسّمي العجين إلى قسمين وغلفيهما بورق بلاستيك، ثم ضعي العجين في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
- أخرجي العجين من الثلاجة واتركيهما في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق ثم افرديهما بين ورقتي زبدة.
- سخني الفرن عند درجة حراة 300.
- شكّلي العجين بواسطة أشكال البسكويت ثم رصيها في صينية عليها ورق زبدة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- أخرجيها من الثلاجة ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
