طريقة عمل الحلبة المعقودة "المفتقة"
مقادير الحلبة المعقودة "المفتقة"
- كوب ونصف حلبة مطحونة
- كوب دقيق
- ثمن كيلو سمسم
- ربع كيلو سوداني
- كوب زيت
- 2 كجم عسل أسود
طريقة تحضير الحلبة المعقودة "المفتقة"
- ضعي الزيت على النار ثم قومي بتحمير الدقيق حتى يصبح لونه أصفر
- حمري السوداني والسمسم في مقلاة تيفال
- ضيفي بعض من السوداني والسمسم على الدقيق ثم ضيفي العسل واتركيه يغلي على نار هادية لدقائق
- ضيفي الحلبة مع التقليب المستمر
- ضيفي عصير نص ليمونة واتركي المزيج يبرد
- بعدها وزعيه في برطمانات أو علب ورشي بقية السوداني والسمسم على الأعلى
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
