طريقة عمل مربي الجزر
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير مربي الجزر
- 400ج من الجزر المقشور و المبشور
- 300ج من السكر
- 200 مل من الماء عصير ليمونة بشر برتفالة حبوب قرنفل ، أعواد قرفة ، ملعقة يانسون .
طريقة تحضير مربي الجزر
- في وعاء على نار هادئة ، تقوم جدتي بإذابة السكر مع الماء .. و تواصل التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر تماما .
- تضيفي الجزر و بشر البرتقال و عصير الليمون و المنكهات .
- ثم تغطي القدر و تضعه على نار هادئة مدة 20 دقيقة إلى أن يتكاثف الشراب و ينضج الجزر .
- تتركه يبرد تماما ... ثم تصبه في برطمانات معقمة . و بالهنا والشفا
- المصدر:
- Assia Kitchen