طريقة عمل حلوى الماهو

طريقة تحضير حلوى الماهو

1. أذيبي الزبد في مقلاة عميقة، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى والهال.
2. هدئي النار تحت المزيج وحركيه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبيًا، وانتبهي حتى لا يحترق.
3. بعد فترة سيبدأ قوام المزيج يصبح غليظًا، حينها أضيفي الزعفران ثم صبيه في صينية كبيرة.
4. اتركيه يبرد تمامًا ثم قطعيه إلى مربعات.
5. ضعيه في الثلاجة وقدميها باردًا أو دافئًا بعد تسخينه في المايكرويف مع القهوة أو الشاي

* يمكنك إضافة ملعقة من النشا إن شعرت أن قوامه خفيف

** يمكنك إضافة الشوكولا أو الكراميل عند مزج المكونات من البداية أو صوص تقديم