طريقة عمل كوكيز الزنجبيل

طريقة تحضير كوكيز الزنجبيل

1. سخني الفرن.
2. افردي ورق الزبد على صنية للفرن.
3. باستخدام مضرب كهربائي على سرعة منخفضة، اخفقي السمن مع السكر حتى يصبح كريمة.
4. اضيفي البيض والعسل الاسود. ٥- انخلي الدقيق والخميرة والقرفة والزنجبيل والقرنفل والملح إلى الخليط.
5. قلبي جيدا حتى يمتزجوا.
6. شكلي العجين الى كور قطرها ٣ سم. ٨- لفي الكور في السكر.
7. ضعيها على مسافات ١ سم على الصنية.
8. افرديها باصابعك بالضغط من أعلى.
9. إخبزيها لمدة ١٢ دقيقة.
10. اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم