طريقة عمل كنافة رمضان

مقادير كنافة رمضان
- ½ كيلو (500 جم) كنافة.
- كوب (200 جم) زبد ذائب، أو سمن.
- كوب (250 مل) شربات.
الحشو
- 2 كوب (400 جم) كاستر، أو قشدة حلويات، أو مكسرات مجروشة، أو كريمة مخفوقة مع مانجو، أو جبن.
اقرئي أيضًا: بالصور: 10 وصفات للكنافة
طريقة تحضير كنافة رمضان
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الكنافة والزبدة، وقلبيهما بيديكِ مع تفتيت الكنافة حتى تُصبح قطعًا صغيرة.
- ادهني صينية فرن بقليل من الزبدة، ثم ضعي نصف كمية الكنافة، واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى.
- افردي الكاسترد، أو أي نوع من الحشو الموجود في المقادير فوق طبقة الكنافة، ثم أضيفي باقي الكنافة، وافرديها بلطف حتى تُغطي الكاسترد.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الكنافة من الفرن، ثم صبي الشربات البارد فورًا وهي ساخنة.
- ضعي الكنافة في أطباق التقديم، وقدميها لعائلتكِ وضيوفكِ بعد وجبة الإفطار.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات رمضان