طريقة عمل كوكيز اللوز و القرفه
مقادير كوكيز اللوز و القرفه
- 3 بياض بيضه
- 400 جرام لوز مطحون ناعم بالقشره
- 1 كوب سكر مطحون
- 1 معلقة قرفه
طريقة تحضير كوكيز اللوز و القرفه
- اضربى بياض البيض حتى يصبح متماسك كالثلج
- زودى تدريجيا السكر و اخلطى جيدا بمعلقه
- احتفظى ب 4 معالق كبيره من خليط البيض و السكر لتغطية الكوكيز قبل دخول الفرن
- اضيفى اللوز و القرفه للخليط ثم اعجنى باليد حتى تصبح عجينه متماسكه
- رشى سكر بودره على سطح الفرد ثم افردى العجينه و قطعى نجوم
- ضعيها فى صينية الفرن على ورقة زبده
- ادهنى سطح كل نجمه بخليط البيض و السكر المتروك جانبا
- ادخلى الكوكيز فرن مسخن مسبقا على حراره 160 درجه لمدة 10 دقائق تقريبا
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
