طريقة عمل النيفة المشوية

طريقة تحضير النيفة المشوية

1. في وعاء، ضعي ماء البصل وعصير الطماطم والزبادي والثوم والبهارات والزيت، ثم قلبي المكونات.
2. بواسطة سكين حاد، اصنعي عدة شقوق في النيفة "كتف الماعز".
3. ضعي البصل المقطع شرائح في صينية فرن، ثم ضعي النيفة فوقه.
4. وزعي التتبيلة على النيفة، واحشي الشقوق بالتتبيلة.
5. ضعي النيفة في الثلاجة، واتركيها منقوعة في التتبيلة مدة أربع إلى ست ساعات.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم غطي النيفة بورق الفويل، ثم ضعيها في الفرن.
7. اتركي النيفة مغطاة في الفرن مدة 90 دقيقة أو حتى تنضج، ثم أزيلي ورق الفويل، واتركيها في الفرن مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتحمر.
8. قدمي النيفة مع الأرز بالمكسرات أو الأرز بالشعيرية.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.