طريقة عمل الفاصوليا العراقية

  • 75 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الفاصوليا العراقية

  • 500 جم فاصوليا بيضاء.
  • ¼ كوب (62.5 مل) زيت.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • 2 حبة فلفل أخضر مُقطع أنصاف.
  • حبة فلفل أخضر حار مُقطع أنصاف.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) معجون طماطم.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • مكعب ماجي "اختياري"
  • مرق لحم أو ماء.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية بالفاصوليا

طريقة تحضير الفاصوليا العراقية

  1. انقعي الفاصوليا في ماء طوال الليل، ثم اسلقيها حتى تنضج تمامًا.
  2. سخني الزيت، ثم اقلي البصل إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا.
  3. أضيفي الفلفل وقلبي، واتركيه يتحمر قليلًا.
  4. أضيفي معجون الطماطم وقلبي، اتركيه قليلًا، ثم أضيفي مكعب ماجي والملح والفلفل.
  5. أضيفي الفاصوليا وقلبي جيدًا، حتى تمتزج المكونات معًا، ثم اغمري الفاصوليا بالمرق.
  6. اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج، وقدميها مع الأرز بالشعرية.

اقرئي أيضًا: بالصور: 7 وصفات شهيرة من المطبخ العراقي

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon