طريقة عمل مفركة البطاطا باللحمة على الطريقة السورية

  • 40 دقيقة
  • 3 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير مفركة البطاطا باللحمة على الطريقة السورية

  • كيلو (1000 جم) بطاطس مقطعة مكعبات.
  • ¾ كيلو (750 جم) لحم مفروم.
  • 3 ثمرات بصل مفروم ناعمًا.
  • 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمن.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير مفركة البطاطا باللحمة على الطريقة السورية

  1. على نار متوسطة، ضعي ملعقة سمن ثم أضيفي البصل وقلبي، حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
  2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، ثم غطي المقلاة واتركي اللحم على نار هادئة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينضج.
  3. على نار متوسطة، ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي مكعبات البطاطس وقلبي حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  4. أضيفي مكعبات البطاطس إلى اللحم المفروم، وقلبي من خمس إلى سبع دقائق.
  5. اتركي البطاطس واللحم المفروم على النار عشر دقائق إضافية حتى تمام النضج، ثم ارفعيهما من على النار.
  6. ضعي مفركة البطاطا باللحمة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
FRISCO ARTICLE 3
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon